Пельмени в мультиварке — вкусно, просто и быстро - Yaboltushka.ru

Пельмени в мультиварке — вкусно, просто и быстро

Пельмени в мультиварке — 9 домашних вкусных рецептов

Пельмени в мультиварке можно не только варить или запаривать, но и запекать, жарить, тушить в соусе. Выбирай подходящий рецепт с пошаговыми фото из этого каталога. Готовь вкусные блюда с удовольствием. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Способы приготовления
  4. В мультиварке
  5. Мясо в мультиварке
  6. Пельмени в мультиварке
  • Фарш мясной
  • Блюда со сметаной
  • Мясо и мясопродукты
  • В мультиварке
  • Хинкали
  • Мука
  • Вторые горячие блюда
  • Пельмени
  • Диеты рецепты для похудения
  • Мясо с луком
  • Говядина в мультиварке
  • Овощи в мультиварке
  • Фарш в мультиварке
  • Яйца
  • Кавказская кухня
  • На пару
  • Жарка
  • Манты в мультиварке
  • Второе из мяса
  • Рецепты без сливочного масла и маргарина

Как приготовить пельмени в мультиварке

В любимой всеми российскими хозяйками мультиварке пельмени можно варить, тушить, жарить, запекать и готовить на пару. Любой из перечисленных способов найдется в этом разделе, рецепты пельменей в мультиварке с пошаговыми фото помогут справиться с готовкой даже новичкам.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пельмени в мультиварке:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Сливочное масло 734 0.5 82.5 0.8
Мука 325 12 1 67
Сметана 210 2.8 20 3.2
Пельмени готовые 255 6 11 32
Яйца 157 12.7 10.9 0.7

Для любого из блюд понадобятся уже готовые пельмени, хоть покупные, хоть домашние. И начинка в них тоже может быть любой: мясной, овощной, рыбной, грибной.

Самый простой способ — это варка. За счет удобной конструкции в мультиварке она происходит значительно быстрее. Причем, и на воде, и на пару, без разницы. Все то же самое, что с плитой: вода должна кипеть. Соль и специи в нее должны быть добавлены. Пельмени закладывают в последнюю очередь и варят при закрытой крышке от восьми до двенадцати минут.

Жарят в мультиварке пельмени так же, как на сковороде, нет никакой разницы. Крышку, как правило, не закрывают. Вот с тушением и запеканием другая история. В первом случае все продукты, включая дополнительные, укладывают в чашу одновременно. Но в ряде рецептов могут и по отдельности. Заливают соусом и тушат в соответствующем режиме столько времени, сколько указано в инструкции.

Пять самых низкокалорийных рецептов пельменей в мультиварке:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
Замороженные манты в мультиварке 35 мин 7 +16
Пельмени в сметане в мультиварке 1 ч 15 мин 153 +25
Вкусные манты в мультиварке из фарша 1 ч 30 мин 157 +65
Хинкали в мультиварке на пару 3 ч 164 +40
Хинкали в мультиварке 2 ч 176 +6

Запекание пельменей в мультиварке тоже просто до безумия. Чашу можно смазать маслом, чтобы продукты не прилипали ни ко дну, ни к стенкам. Выложить пельмешки в один ряд, плотно друг к другу. Залить заливкой, это может быть просто смешанная с водой сметана или сливки. Жидкость не должна быть сильно выше пельменей, только покрывать их. Все посолить, поперчить. Засыпать щедро тертым сыром. Крышку закрыть и установить на программу “Выпечка” на 20 минут. Время указано приблизительно, потому что для всех видов мультиварок оно будет разным.

В мультиварке, Пельмени

Если вы ограничены во времени, но при этом хотите вкусно накормить семью, приготовьте пельмени в мультиварке. Подробней про пельмени в мультиварке.

Рецепты изделий из теста → Пельмени

В мультиварке

Ленивые пельмени в мультиварке — это блюдо для тех, кто любит вкусно и плотно поесть при небольших трудозатратах.

Бурятские позы (буузы) — блюдо, напоминающее манты, большие пельмени шарообразной формы с отверстием посередине, которые принято готовить на пару. Бурятские позы достаточно большие, блюдо это сочное, очень вкусное и сытное.

Если вам лень возиться с лепкой пельменей или мантов, — приготовьте ханум. Ханум прост в приготовлении, к тому же это вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол.

Пельмени – это настоящая «палочка-выручалочка» для тех, кто ценит свое время. Пельмени в мультиварке можно приготовить впрок, и потом наслаждаться блюдом в любое время.

Традиционные русские пельмени издавна готовили и на праздник для гостей, и впрок для своей семьи, особенно это касается северных районов, где холодная пора года длится очень долго, благодаря чему, в отсутствие холодильников, обеспечивалась сохранность готовых изделий. Иностранные любители изделий из мясного фарша в тесте (итальянские равиоли, грузинские хинкали, азиатские манты и др.) научились тоже делать такие аналоги пельменей, но они отличаются формой и размером «пельмешек», способом приготовления фарша, формой подачи к столу.

С появлением современной кухонной техники все большую популярность приобретают пельмени в мультиварке. Преимущества такого способа готовки этого блюда – экономия времени, отсутствие необходимости контролировать процесс, возможность точного расчета времени окончания процесса приготовления. С применением этой умной техники стало возможным без особых усилий готовить разные варианты пельменей. Судите сами, вот что можно делать по этой технологии: жареные пельмени в мультиварке, пельмени на пару в мультиварке, пельмени, запеченные в мультиварке.

Для тем, кто не успевает приготовить неожиданным гостям более существенное угощение, придуманы ленивые пельмени в мультиварке. Быстрота заключается в том, что в пласты готового теста укладывается рулон фарша, получившиеся «рулетики» помещаются в мультиварку, заливаются любым соусом по вкусу и готовятся в автоматическом режиме, пока вы встречаете гостей, развлекаете их и рассаживаете по местам. Есть еще один способ быстрого приготовления блюда на основе пельменей: запеканка из пельменей в мультиварке. Ее даже быстрее приготовить из купленных пельменей, а результат все равно будет отличный.

Как сварить пельмени в мультиварке, чтобы они получились нежными? Есть два пути: приготовить нежный фарш из мяса птицы, либо комбинированный с использованием свиного мяса и сала, либо заправить готовящиеся пельмени мягким и нежным соусом на основе сметаны. Пельмени в сметане в мультиварке очень приятные на вкус, их любят и взрослые, и дети.

Попробуйте приготовить все варианты пельменей в мультиварке. Рецепты берите по очереди разные и каждый раз удивляйте своих близких новым блюдом. И каждый раз старайтесь сравнивать свое произведение с теми пельменями, которые представлены в фотографиях. Пельмени в мультиварке, фото которых вы взяли за основу, подскажут вам ваши ошибки и удачные решения. Начинающим советуем, если вы часто будете готовить пельмени в мультиварке, рецепты с фото для удобства положите на кухне на видном месте. Точно пригодится!

А со временем и к вам будут приставать представители следующего поколения начинающих кулинаров с вопросами — как сварить, или как пожарить пельмени в мультиварке. Тренируйтесь, изучайте это нехитрое искусство.

Надеемся, вам пригодятся наши советы, как приготовить пельмени в мультиварке:

— фарш для пельменей опытные мастера рекомендуют комбинированный: из красного мяса и мяса птицы. Необычный вкус дополняется нежностью и сочностью;

— в фарш добавляют немного мелко порубленного чеснока;

Читайте также  Крема для торта и выпечки: 168 домашних вкусных рецептов приготовления

— к тесту нужно подойти ответственно. Его следует вымешать тщательно, до однородности. Готовое тесто заверните в ткань, затем в целлофановый пакет и положите «отдохнуть» минут на 20;

— самый правильный размер пельменей диаметром средних мужских наручных часов. Готовые изделия по одиночке должны идеально укладываться в столовую ложку;

— для варки пельменей они аккуратно опускаются в кипящую подсоленную воду. Пельмени в мультиварке готовятся 15 минут в режиме «Варка»;

— подавать пельмени лучше со сметаной, хорошо присыпанными зеленью. Любители острых блюд используют заправку из смеси красного и черного перца с паприкой, на основе уксуса;

— жареные пельмени в мультиварке готовятся в режиме «Выпечка»;

— пельмени отлично переносят заморозку, поэтому их правильно будет приготовить впрок. Время, потраченное на заготовку, окупится при всех последующих приготовлениях пельменей. И, кстати, заморозка позволяет тесту хорошо «созреть», что улучшает вкусовые качества пельменей.

Как варить пельмени в мультиварке

  1. Откуда к нам пришли пельмени
  2. Как приготовить пельмени в мультиварке, в разных режимах
  3. Классический способ варки
  4. Приготовление пельменей в мультиварке на пару
  5. Режим «Выпечка»
  6. Полезные советы

Задались вопросом, можно ли варить пельмени в мультиварке? Мы расскажем 3 способа как варить пельмени в мультиварке. Прогресс не стоит на месте, и он не обошел кухни многих хозяек. Если раньше готовить еду было долго и сложно, то теперь кухонная техника значительно облегчает этот труд. А результат получается иногда и лучше, чем при самостоятельной готовке, особенно у начинающих хозяюшек. Одной из самых востребованных машин на кухне является мультиварка. В ней готовят самые разные блюда, начиная от обычных каш, и заканчивая нашим национальным блюдом – пельменями.

Откуда к нам пришли пельмени

Многие блюда вызывают споры у ученых умов. До сих пор никто не знает когда появилось то, или иное яство. То же самое относится и к пельменям. В мире есть много схожих блюд – манты, хинкали, цзяо цзи. Есть теория что пельмени пришли к нам из Китая, но она не нашла своего подтверждения, а коренные народы Сибири считают их полностью своим блюдом. Но, сколько бы не было предположений и теорий – пельмени являются национальным блюдом русской кухни, и в нашей стране почитаются в каждой семье.

Готовятся пельмени из нежного теста и мясной начинки. В Сибири, эти мучные изделия делаются не только с мясной начинкой. Внутрь мешочков из теста ставят грибы, рыбу, говядину, свинину, баранину, после чего их замораживают. Для приготовления теста требуется мука, вода (иногда может заменяться молоком), яйца и соль. Хотя в литературе можно встретить упоминания о фруктовых пельменях. Едят блюдо с 3% уксусом, хреном или горчицей.

Как приготовить пельмени в мультиварке, в разных режимах

Пельмени хорошо утоляют голод. И готовят их самыми разными способами – на плите, в духовке, в мультиварке. В последнем агрегате их можно готовить несколькими способами, и результат будет немного отличаться, как и вкус. Это блюдо, благодаря таким вариантам приготовления будет давать каждый раз новые ощущения и удовольствие от знакомого, и немного другого вкуса.

Классический способ варки

Не всегда есть время на длительную готовку. Иногда, нужно состряпать еду быстро, и хотелось бы, чтоб было еще и вкусно. На такие случаи подойдет классический вариант приготовления пельменей в мультиварке.

  1. В чашу мультиварки набирается вода. Чтобы долго не ждать, пока она закипит, можно налить туда горячую жидкость. Необходимое количество – 1.5 л.
  2. Как только вода закипит, в нее добавляют перец горошком, лавровый лист и соль. Иногда, можно добавить морковь, лук репчатый.
  3. В емкость со специями и жидкостью помещаются пельмени. На такое количество воды идет 0.5 кг мучных изделий.
  4. Содержимое перемешивается специальной ложкой. Если этого не сделать, пельмени могут прилипнуть ко дну или слипнуться между собой.
  5. В некоторых моделях мультиварок есть режим «Пельмени», нужно его выбрать. Если такого режима там не предусмотрено, тогда нажимается «Суп», «Варка» или «Мультиповар».
  6. Далее, нужно закрыть крышку мультиварки и выставить таймер на 10 минут.
  7. После сигнала о готовности блюда, необходимо открыть крышку, и при помощи шумовки извлечь пельмени на тарелку. В готовые изделия добавляется сливочное масло.

Приготовление пельменей в мультиварке на пару

Если есть немного свободного времени, то можно побаловать домочадцев вкусными пельменями, сваренными на пару. Вкус от этого только выиграет, а пользы будет гораздо больше. Продукты, приготовленные на пару, содержат больше витаминов и полезных веществ, которые не представляется возможным сохранить при традиционной готовке.

  • В чашу набирается 1 л кипятка;
  • Сито смазывается сливочным или подсолнечным маслом. На него укладываются в один слой пельмени. Емкость ставится в чашу, над горячей водой;
  • Изделия посыпаются солью, специями;
  • После этого, нужно закрыть крышку и установить режим «На пару»;
  • После сигнала таймера, открывается крышка, и блюдо проверяется на готовность.

Пельмени на пару получаются сочными, ароматными и полезными.

Режим «Выпечка»

Готовить в мультиварке пельмени можно не только при помощи стандартных программ. Можно сварить их в режиме «Выпечка». Но, для приготовления понадобится уменьшить количество воды почти в половину, от того, что используется при других режимах.

Чтобы приготовить блюдо, понадобится:

  1. Смазать чашу растительным, оливковым или сливочным маслом.
  2. Высыпать в емкость пельмени.
  3. Вылить в чашу 600 мл кипятка.
  4. Закрыть крышку и выбрать режим «Выпечка», а таймер установить на 10 минут.
  5. После сигнала о готовности, нужно открыть крышку, перемешать пельмени, чтобы они не слиплись.
  6. Добавить специи, соль.
  7. Закрыть крышку и готовить еще 15 мин. Если готовятся замороженные пельмени, то время увеличивается до 40 мин.

На заметку: Блюдо будет вкуснее, если в воду добавить сметану. В этом случае соль и специи смешиваются со сметаной, а воду нет необходимости их добавлять. Можно для разнообразия добавлять в соус зеленый лук, другие овощи, грибы.

5 рецептов приготовления пельменей в мультиварке

Доказывая, чем лучше приготовление пельменей в мультиварке, чем в кастрюле, можно привести неоспоримый аргумент: не нужно дожидаться, пока закипит вода, и мешать. Достаточно просто засыпать полуфабрикат, включить прибор и прийти по звуковому сигналу.

Это самый удобный и быстрый способ приготовления классического блюда. Но есть и еще один плюс современного кухонного девайса — пельмени можно готовить на пару или обжаривать. Неважно, сделаны они своими руками или куплены в магазине. Блюдо получится очень вкусным, если все делать правильно.

Как приготовить в мультиварке пельмени: сколько их варить

Вы можете удивиться, но не все умеют готовить полуфабрикаты в домашних условиях. Не имея опыта, испортить можно даже самое вкусное блюдо. Например, если кинуть пельмени в воду, которая еще не закипела, уменьшить пламя, пока они не всплывут на поверхность, или забыть помешать — придется потом давиться слипшимся вареным тестом и всплывшими мясными кусочками. В мультиварке такие ошибки исключены — с этой волшебной кастрюлей с приготовлением сможет справиться любой дилетант.

Читайте также  Изысканно — салат с креветками и апельсином

В мультиварке Redmond, в последних модификациях, предусмотрен режим «пельмени». Но можно обойтись и без него. Используют: «суп», «варку на пару», «мультиповар», даже «жарку» или «запекание».

  1. Полуфабрикаты нельзя предварительно размораживать.
  2. При приготовлении на пару или жарке раскладывать нужно в один слой. Если партия крупная, нужно настроиться на несколько подходов.
  3. Можно на длительное время оставить на режиме «подогрев».

В мультиварке можно делать пельмени фри, запекать с сыром, сметаной или яйцом. Когда торопятся, можно пренебречь сливом воды — и тесто не слипнется. Используя разные рецепты, можно подать к столу шедевр, превратив полуфабрикат в блюдо высокой кухни.

Пошаговые рецепты приготовления пельменей в мультиварке Редмонд

Самый простой способ: приходя домой, моем руки, запускаем помощницу. А пока переодеваемся, ужин уже готов. Не нужно ничего, кроме воды и пачки пельменей.

В чашу Редмонда или мультиварки любой другой марки засыпают 450 г полуфабрикатов — больше не влезет, заливают 2 стаканами кипяченой воды — лучше теплой, но необязательно. Устанавливают режим «пельмени» или «варка на пару», 15 минут. После звукового сигнала вылавливают пельмени шумовкой, добавляют к ним кусочек сливочного масла. Будет вкуснее, если посыпать зеленью.

Пельмени по-царски

Обидно иметь такой замечательный прибор и ограничиваться обычной варкой. Самостоятельно можно приготовить изысканное блюдо, которое сгодится не только к ужину: его допустимо и предложить гостям.

Ингредиенты:

  • пельмени — 800 г;
  • лук — 2 шт.;
  • сливки — 200 мл;
  • сыр — 100 г;
  • грибы шампиньоны или вешенки — 200 г;
  • ветчина или колбаса — 200 г;
  • растительное и сливочное масло;
  • соль и специи.

Пошаговый рецепт:

  1. Нарезка шампиньонов — пластинками, лука и ветчины — кубиками.
  2. Чашу смазывают растительным маслом и на режиме «жарка» помешивают 5-10 минут, оценивая по внешнему виду.
  3. Смешивают в отдельной чаше тертый сыр со сливками и специями.
  4. Всыпают к поджарке пельмени, хорошо перемешивают, заливают соусом.
  5. Закрывают крышку, устанавливают режим «выпечка» на 45 минут, активируют.

Подавать можно прямо в чашке, но, перекладывая в тарелки, каждую порцию лучше посыпать зеленью. Соус (например, томатный) ставят отдельно. Каждый заправляет себе по вкусу.

Пельмени фри

Это блюдо как обеденное не подают. А вот в качестве закуски, «под пиво», для теплой компании — отличный вариант. Дно чаши смазывают сливочным маслом, раскладывают в один слой замороженные пельмешки. Готовят в режиме «мультиповар» при 160°С 22 минуты. Перемешивать следует 2-3 раза.

Пельменный суп

Если на всех полуфабрикатов не хватает, то можно сварить суп, которым легко накормить всю семью. Конечно, понадобятся дополнительные продукты, но времени уйдет намного меньше, чем если варить борщ или щи.

Ингредиенты:

  • остатки магазинных пельменей, от 12 штук;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2-3 картофелины;
  • горсть лапши;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • зелень укропа;
  • 2 л воды;
  • соль и приправы по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Шинкуют лук, морковь (ее можно натереть).
  2. На режиме «жарка» разогревают масло, обжаривают овощи до мягкости на растительном масле.
  3. В это время чистят картофель и нарезают кубиками. Всыпают в кастрюлю, помешивают в течение 3 минут.
  4. Вливают воду, устанавливают режим «суп». Варят до полуготовности картофеля.
  5. Опускают пельмени, перемешивают, закрывают крышку. Через 7 минут всыпают вермишель.

Варят столько, сколько нужно для приготовления макаронных изделий. Разливают суп по тарелкам и подают, заправив зеленью и сметаной. Степень густоты зависит от собственного вкуса.

Можно ли приготовить пельмени в мультиварке на пару

Не нужно надеяться, что таким образом магазинные полуфабрикаты превратятся в диетическое блюдо. Польза и вред определяются рецептурой, от технологии приготовления зависит только вкус. А он будет более «спокойный», пикантность не будет слишком заметной даже при использовании большого количества приправ при лепке, а тесто станет нежнее.

Пошаговый рецепт с видео:

  1. Воду кипятят заранее — заливают 2 стакана в кастрюлю.
  2. Смазывают чашу для пароварки сливочным маслом — слегка, чтобы полуфабрикаты не прилипли.
  3. Всыпают пельмени и распределяют в 1 ряд. Желательно, чтобы они не соприкасались краями. Подсаливают и добавляют любимую приправу.
  4. Закрывают крышку кастрюли, устанавливают режим «на пару» на 25 минут.
  5. Через 15 минут крышку открывают, а заготовки перемешивают. Оставляют, пока не прозвучит звуковой сигнал. Открывать можно сразу, не дожидаясь, пока кастрюля остынет. Только очень осторожно, чтобы не обжечься горячим паром.

Вкусный рецепт пельменей с сыром: как готовить

Этот быстрый рецепт пельменной запеканки для духовки легко адаптировать для мультиварки. Благодаря ей экономится время и посуда — не придется мыть лишнюю кастрюлю.

Ингредиенты:

  • 200 г пельменей;
  • 2 стакана воды;
  • 30 г сливочного масла;
  • 80 г сметаны;
  • 70 г твердого сыра;
  • по вкусу — соль, перец, сухой чеснок.

Если лепкой занимались сами, можно обойтись без варки. А вот магазинные пельмени готовятся немного дольше. Для запекания их нужно подготовить, но размораживать нельзя — слипнутся.

Пошаговый рецепт:

  1. Варят пельмени, как уже было описано, залив водой — в режиме «на пару», «суп» или «мультиповар». Но не до готовности, а в течение 2-3 минут.
  2. Сливают воду, смазывают чашу сливочным маслом.
  3. Вновь выкладывают пельмени, заправляют специями, подсаливают. Заливают сметаной и посыпают тертым сыром.
  4. Устанавливают «выпечку». Угощаться можно после звукового сигнала.

У мультиварок «Поларис» и «Редмонд» есть свои особенности. Даже если есть специальный режим «пельмени», можно его не задействовать. Удобнее установить «мультиповар» и выставить 120-130°С. Даже крышку закрывать не нужно — варить как в обычной кастрюле.

Пельмени в мультиварке

Содержание статьи:

Пельмени это традиционное блюдо, сделанной по русским традициям, появившееся в 14 веке. На самом деле у пельменей китайские корни. У многих наций готовят аналоги, к примеру, у грузин — это хинкали, у узбеков — манты, у китайцев — цзяоцзи.

Пельмени — это фарш, приготовленный из мяса, закутанный в тесто. На сегодняшний день готовые полуфабрикаты можно купить, а затем сварить или пожарить. Но каждая хозяйка имеет в своем арсенале оригинальный рецепт вкусных пельменей. По древней традиции их лепили в большом кругу семьи. Это сплачивало близких людей. По старинке технология лепки выглядят следующим образом: глава семьи готовит фарш в мясорубке, а хозяйка замешивает тесто, которое раскатывают в большой и тонкий пласт. Далее выдавливают круглые формы стаканчиком. Начинку укладывают на тесто и пельмень аккуратно сворачивают. По традиции, чем тоньше тесто, тем вкуснее получается блюдо. Но главное, нужно приготовить вкусную начинку, которой в пельменях должно быть много.

Выбираем ингредиенты:

  1. Вкус пельменей, в первую очередь, зависит от выбранного фарша. Он должен быть первой свежести и приходиться вам по вкусу.
  2. Лук должен быть репчатым и упругим. В таком луке много жидкости, поэтому и пельмени получатся сочными.
  3. При подаче на стол рекомендуется употреблять пельмени вместе с соусом и салатами. Можно заправлять сливочным маслом, горчицей или томатной подливкой.

Как сварить пельмени в мультиварке

Современные мультиварки способны на многое. Им под силу приготовить замороженные пельмени. Спектр возможностей приборов расширяется, если использовать технику от торговых марок Редмонд и Polaris.

Читайте также  Пышные оладьи без яиц за 10 минут

Чтобы сварить пельмени в мультиварке, нужно соблюдать несколько простых правил, тогда блюдо получится вкусным и сочным. Время приготовления займет всего несколько минут.

Но перед началом нужно ознакомиться с требованиями:

  • В чаше мультиварки после погружения пельменей должно остаться много свободного пространства. Отсюда следует, что варить их нужно небольшими порциями.
  • Желательно погружать полуфабрикаты в горячую воду. Так они приготовятся намного быстрее.

Способ 1:

  1. В чашу прибора наливаем 2 литра жидкости (можно взять заранее отваренный бульон), солим и перчим по вкусу.
  2. Включаем режим «Суп».
  3. Спустя 7 минут загружаем пельмени в воду и, закрыв крышкой, выжидаем 10 минут.
  4. Перемешиваем и проверяем на готовность. По необходимости договариваем еще несколько минут.

Способ 2:

  1. Емкость мультиварки смазываем растительным маслом.
  2. Засыпаем замороженные пельмени и включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
  3. Через 10 минут перемешиваем пельмени, добавляем специи и заливаем тремя стаканами воды.
  4. Закрыв крышку, довариваем оставшееся время.

Приготовление пельменей в мультиварке — это приложение минимум усилий и времени к процессу. То есть необходимо загрузить пельмени в прибор, залить водой, посолить и поперчить. Вы сможете заниматься своими делами, не думая о том, что блюдо не доварится или переварится. Мультиварка все сделает за вас. Звуковой сигнал сообщит о готовности блюда.

Как пожарить пельмени в мультиварке

Чтобы пожарить пельмени в мультиварке не потребуется много сил и времени. Немногие знают, что это блюдо является вкусным и необычным.

Способ приготовления:

  1. Смазываем чашу в мультиварке 3 ложками растительного масла.
  2. Включаем режим «Выпечка» на 5 минут.
  3. Выкладываем 500 г замороженных полуфабрикатов.
  4. Отдельно перемешиваем 3 столовые ложки кипятка, соль, перец, сметану и после 5 минут жарки вливаем массу к пельменям.
  5. Продолжаем тепловую обработку 20 минут и перемешиваем блюдо.
  6. Далее открываем крышку и жарим пельмени ещё 15 минут.
  7. Если в чаше остался бульон, нужно его слить за 10 минут до приготовления. В бульон подать к столу в качестве соуса.

Пельмени подаются на стол в горячем виде с зеленью луком сметаной, или другими соусами. Пельмени в мультиварке получаются вкусными, а главное готовятся быстро.

Вареные пельмени в мультиварке

Мультиварка — это удобная домашняя техника, используемая в приготовлении различных блюд. Рассмотрим детальнее простой способ варки пельменей в мультиварке.

Ингредиенты:

  • полуфабрикаты – 450 г;
  • вода – 700 мл;
  • соль;
  • перец;
  • масло 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Полуфабрикаты выложить в чашу мультиварки.
  2. Добавляем воды и специй.
  3. На приборе устанавливаем режим «Варки» на 10 минут.
  4. Услышав звуковой сигнал, открываем крышку, сливаем бульон и добавляем масло.

Жареные пельмени в мультиварке

Жареные пельмени в мультиварке получаются румяными и хрустящими. В процессе можно использовать покупные или сделать своими руками. Домашние пельмени вкуснее и сочнее.

Ингредиенты:

  • мука – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – щепотка;
  • вода – 200 мг;
  • говяжья мякоть – 400 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • молотый перец;
  • вода – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с солью и добавить воды.
  2. Подсыпаем муку и замешиваем упругое тесто.
  3. Даем отдохнуть 30 минут, накрыв салфеткой и поставив в теплое место.
  4. Перекручиваем фарш вместе с луком.
  5. Добавляем специи по вкусу и воду.
  6. Настоявшееся тесто делим на три части, одну из которых раскатываем в тонкий пласт. Остальное тесто прячем под салфеткой, чтобы оно не обветрилось.
  7. Небольшим стаканом вырезаем кружочки на тесте.
  8. На каждый выкладываем немного начинки.
  9. Сворачиваем пополам, защипываем края и соединяем концы.
  10. Мультиварку смазываем маслом и выкладываем один слой готовых пельменей.
  11. Включив режим «Жарка» закрываем крышку и ждем пять минут.
  12. Переворачиваем пельмени обратной стороной и жарим пять минут.

Румяные пельмени подаем горячими, вместе со сметаной, горчицей или кетчупом.

Пельмени на пару в мультиварке

Пельмени на пару, приготовленные в мультиварке — вариант небыстрый, но очень удобный. За блюдом не нужно следить. Пельмени не порвутся и не разварятся. Уложив всё в чашу, вы сможете достать готовые пельмени, после того как скороварка издаст сигнал.

Ингредиенты:

  • пельмени – 500 г;
  • лаврушка – 2 штуки;
  • вода – 2 л;
  • перец;
  • масло.

Способ приготовления:

  1. Воду налить в мультиварку и добавить лавровый лист.
  2. В корзинку добавить растительного масла, уложить туда пельмешки и отправить в мультиварку.
  3. Включаем программу «Мультиповар» и выставляем температуру в 100 градусов, а время 25 минут.
  4. После того, как на поверхности воды начнут появляться пузырьки, нужно нажать кнопку «Старт».
  5. Звуковой сигнал подскажет о том, что пельмени на пару готовы.

При подаче пельмени на пару смазывают маслом или любым другим соусом.

Замороженные пельмени в мультиварке

С появлением мультиварки кастрюли, сковородки и духовки ушли на второй план. Мультиварке под силу заменить эти устройства. Для приготовления лучше использовать замороженные полуфабрикаты, а не свежие. Зачастую, при несоблюдении правил, пельмени, проходя тепловую обработку в мультиварке, склеиваются или прилипают ко дну. Для положительного результата, важно следовать поэтапной инструкции.

Ингредиенты:

  • замороженные пельмени – 1 кг;
  • вода – 2 л;
  • соль;
  • перец;
  • лаврушка.

Способ приготовления:

  1. Воду наливаем в емкость скороварки и ждем, пока закипит.
  2. Поверх чаши в мультиварке нужно установить корзину и всыпать туда пельмени.
  3. Замороженные пельмени в мультиварке готовить на режиме «На пару» с закрытой крышкой.
  4. После звукового сигнала блюдо приправляем маргарином, сливочным маслом или подаем вместе со сливочным соусом.

Пельмени со сметаной в мультиварке

Сочные пельмени всегда радовали своим неповторимым вкусом всех членов семьи за праздничным или простым ужином. Рассмотрим детальнее необычный рецепт приготовления пельменей со сметаной в мультиварке.

Ингредиенты:

  • готовые пельмени – 500 г;
  • сметана – 200 г;
  • вода – 1 мультистакан;
  • масло подсолнечное – 3 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубец;
  • перец молоты – щепотка;
  • соль;
  • лаврушка;
  • соевый соус – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Замороженные полуфабрикаты поместить в мультиварку.
  2. Сверху уложить маргарин или сливочное масло.
  3. Сметану смешать с горячей водой, влить соевый соус, солим и добавляем измельченный чеснок.
  4. Смесью поливаем пельмени, укладываем лавровый лист и устанавливаем режим «Выпечка» на 15 минут.
  5. Спустя 7 минут перемешиваем и продолжаем готовить.

Готовые пельмени раскладывают по тарелкам. Посыпают тертым сыром и мелкорубленой зеленью.

Если вы являетесь обладателем мультиварки, то без лишних проблем сможете приготовить пельмени самыми разными способами: отварить, пожарить, потушить или запечь. Это займет немного времени, но результат в любом случае будет положительным. Главное пользоваться советами и рекомендациями, приведенными в этой статье.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: