Деревянные дома: польза для здоровья - Yaboltushka.ru

Деревянные дома: польза для здоровья

Деревянные дома: польза для здоровья

С возрастом городские жители все чаще задумываются о том, как бы накопить средств, бросить все и уехать в деревню, где можно дышать полной грудью, пить чистую колодезную воду и любоваться красивыми пейзажами природы. Такое желание большинства горожан деревенскому жителю кажется непонятным капризом, ведь многие из них даже не подозревают, какие болезни с годами появляются у людей, проживающих в кирпичных и панельных домах индустриально развитых городов.

Аллергия, головные боли, кашель, кожные высыпания, стенокардия, гастрит, затруднение дыхания — вот далеко неполный перечень заболеваний людей, проживающих в домах из кирпича или панельных блоков. Особенно сильно усугубляется ситуация, если стены квартиры обклеены обоями из полимерных материалов, потолки — натяжные, окна — пластиковые, а пол покрыт линолеумом или другим полимерным покрытием, которые улетучиваются и оказывают вредное воздействие на организм.

В доме, построенном из экологически чистых материалов, даже стены помогают поддерживать здоровье. Таким натуральным безвредным материалом, который дышит и не накаляется жарким летом, подобно камню, является дерево. Дерево обладает поистине уникальными свойствами, жить в деревянном доме приятно и полезно для здоровья. Главные преимущества проживания в деревянном доме следующие:

1. Дерево само по себе дышит, а это отличная профилактика заболеваний дыхательной системы. В деревянных домах нет ощущения сырости, как в каменных домах, так как дерево позволяет влаге и воздуху выходить наружу. Именно поэтому в деревянных домах так хорошо растут комнатные цветы.

2. Хвойные породы дерева выделяют фитонциды — соединения, обладающие бактерицидными свойствами. Фитонциды очищают воздух в доме и губительно действуют на болезнетворные микробы. Поэтому люди, живущие в деревянных домах, меньше болеют.

3. Стены деревянных домов отличаются низкой теплопроводностью, из-за этого в деревянном доме зимой тепло, а в знойную жару — прохладно. Деревянный дом долго выстужается, а потому топить его можно меньше, что позволяет экономить дрова или электричество.

4. В деревянном доме зимой воздух не пересушивается, что положительно сказывается не только на здоровье, но и на сохранении молодости человека. Ведь всем известно, что причиной появления ранних морщин и секущихся волос является пересушенный воздух в квартирах с центральным отоплением. Негативно влияет такой воздух и на слизистую дыхательных путей, что становится причиной развития абструктивного бронхита у детей, ангины и аллергии. Что только не предпринимают мамы, живущие в городской квартире, чтобы увлажнить воздух и уберечь здоровье всех членов семьи. Но, ни увлажнители воздуха, ни влажные полотенца, развешанные по дому, ни тазики с водой возле батарей отопления не дают долгого эффекта поддержания оптимальной влажности в помещении. В деревянных домах воздух имеет нормальную влажность без всяких подобных ухищрений.

Несмотря на большие преимущества перед домами из кирпича, деревянный дом все же имеет некоторые недостатки. Во-первых, это быстрая возгораемость. Поэтому при строительстве деревянного дома особое внимание надо уделять электропроводке, установке отопительных печей, каминов и электрических приборов. В норме перед началом строительства древесину должны обрабатывать специальным раствором, снижающим пожароопасность. Во-вторых, деревянные дома склонны к быстрому гниению и заражению грибками. Чтобы продлить срок службы дома необходимо обработать дерево антисептическими средствами от грибковых заболеваний, насекомых и плесени. В-третьих, деревянный дом дает усадку. По этой причине отделочные работы деревянного дома после завершения строительства сразу не начинают, а ждут целый год усадки стен.

Но все эти недостатки деревянного дома ничто по сравнению с тем, какую огромную пользу приносит здоровью проживание в экологически чистом доме. Поэтому если у вас есть желание и возможность жить в деревянном доме, то сделайте правильный выбор в пользу сохранения здоровья.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Почему лучше жить в деревянном доме?

Лучше жить в деревянном доме, потому что, выбирая дом из дерева, мы также выбираем экологически защищенное пространство. С давних пор дерево было основным строительным материалом, ведь само по себе бревно – это самый простой и наиболее законченный строительный материал. Из дерева строят коттеджи, дома, дачи и бани.

Древесина обладает таким свойством, как низкая теплопроводность – зимой дом хорошо сберегает тепло, а летом в нем прохладно, так как дерево практически не нагревается. Внутри дерева происходит постоянный обмен воздухом, поэтому дерево по праву считается естественным кондиционером. В деревянных домах поддерживается влажность воздуха, независящая от того, какая погода на улице, и которая считается наиболее оптимальной для человека. Проживание в деревянном доме полезно для здоровья — нормализуется артериальное давление, улучшается сон, сглаживаются негативные последствия стрессов, повышается общий тонус организма и работоспособность. Древесина благотворно влияет на человеческую психику. Зайдя внутрь деревянного дома, сразу повышается настроение от теплого янтарного цвета древесины. Стены из бревен и бруса помогают в удалении антропотоксинов.

Антропотоксины – это токсичные вещества, возникающие в процессе жизнедеятельности человека – аммиак, сероводород, бензолы, фенолы, диметиламины и многое другое. Дерево обладает удивительной способностью выделять фитонциды в окружающее пространство. Фитонциды — это полезные для человека вещества, вдыхая которые, очищается кровь и легкие и соответственно, укрепляется иммунитет. Во все времена человек стремился иметь собственный дом. И именно поэтому строительство коттеджей, частных домов и дачных домиков из дерева в наши дни становится особенно востребованным. Дома из бруса являются мощным фактором, который способствует сбережению здоровья, долголетию благодаря своим целебным свойствам. Эти дома живые, они «дышат», тем самым позволяя людям в них хорошо себя чувствовать. Зачастую для того чтобы деревянные дома были пожаростойкими, их пропитывают специальными составами, но если древесина сама по себе плотная, к примеру, реликтовая, заготовленная в Сибири, то достаточно провести грамотно электропроводку с соблюдением противопожарных норм.

Помимо всех вышеперечисленных качеств и свойств деревянные дома обладают великолепными звукоизоляционными качествами. Бытует ошибочное мнение, что построить деревянный дом – дело весьма хлопотное и дорогое. Но, если для примера сравнить стоимость возведения деревянного дома в два этажа и аналогичного дома, выполненного в кирпиче, станет видно, что деревянные дома дешевле. Даже если строить из клееного бруса! Дачное строительство одно из самых распространенных видов на постсоветском пространстве, дома строятся быстро, они не только очень красивы и экологичны, но и надежны. Дерево очень гибкий материал, поэтому великолепно обрабатывается. Не секрет, что еще со времен Древней Руси дома из бруса были самыми распространенными и своим хозяевам служили не одно поколение.

Дачные дома из бруса по праву занимают достойное место в загородном строительстве, отлично вписываются в любой ландшафт и создают неповторимую атмосферу уюта и гармонии на дачном участке. К тому же они отличное вложение денежных средств и могут стать достойным местом для отдыха, своего рода загородной резиденцией для многих поколений семьи.

В наше время люди все чаще стали задумываться о здоровом образе жизни. И это ещё одна причина, почему лучше жить в деревянном доме. Люди готовы платить дороже за экологически чистые продукты, люди внимательно читают этикетки на продуктах, покупают дорогостоящие фильтры для воды, очистители воздуха, покупают одежду из натуральных тканей. Люди устали от бетона, металлоконструкций. Многие хотят быть ближе к истокам, матушке-природе, поэтому всё чаще покупают участки земли загородом или в тихих районах, проводят отпуска на дачах. Ни одно сооружение из бетона или кирпича не простоит столько времени сколько деревянный дом.

Читайте также  Лечение алкогольной зависимости – прерогатива профессиональных наркологов, а не шарлатанов

Неоспоримым преимуществом деревянного дома является его быстрота постройки. Стандартный дом до 200 квадратных метров можно построить в срок до одного месяца. Если у вас уже есть загородный дом, и вам не хватает полезной площади, то используя современные технологии деревянного строительства нет ничего проще сделать красивую долговечную пристройку к нему. Дерево в современном строительстве раскрывает огромные возможности для архитектуры и дизайна, ведь современный дом из дерева – это не простой пятистенок, а технологичное сооружение, в котором удобно и полезно жить. Архитектурное решение деревянного дома дает человеку ощущение единения с природой, надежности, основательности, делает его ближе к вечным семейным ценностям.

Правда ли дом из бруса и бревна полезнее для здоровья?

Для строительства частного дома многие люди выбирают древесину, представленную на рынке качественных стройматериалов в широком ассортименте. Существует множество плюсов строительства дома из бруса или бревна: экологичность, надежность, отличные теплоизоляционные характеристики и т.д. Более того, многие специалисты утверждают, что жить в доме из дерева еще и полезно. Действительно ли это так? Попробуем разобраться.

Дерево как материала для строительства

Дерево — традиционный строительный материал, который активно использовало человечество от Латинской Америки до Дальнего Востока. Изначально древесина была популярна из-за доступности и простоты обработки. Однако даже с появлением других, более современных и дешевых материалов, она не потеряла своей актуальности и остается востребованной.

Сегодня дерево выбирают из-за того, что материал обладает прекрасными эстетическими качествами, абсолютно экологичен и способен «дышать», благодаря чему в доме можно создать максимально благоприятный микроклимат для всех обитателей.

Чаще всего строительство ведется с применением хвойной древесины, которая отличается высокой прочностью. Благодаря этому строительные конструкции получаются достаточно крепкими и надежными для постоянного проживания человека.

Есть ли полезные свойства у древесины?

Среди плюсов домов из бруса и бревна часто называют полезность материала для здоровья человека. Это действительно так. Древесина насыщена фитонцидами — активными веществами, подавляющими рост и размножение вредоносных микроорганизмов. Если верить исследованиям, фитонциды также оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм. Они позволяют быстрее восстанавливаться после перенесенных заболеваний, а также помогают бороться со стрессом.

Кроме того, к полезным для организма качествам материала необходимо отнести и его экологичность. В древесине не содержатся вредные вещества, способные вызывать аллергические реакции и приводить к различным проблемам со здоровьем.

Отдельно стоит отметить, что смолы хвойных пород дерева предотвращают развитие грибка и плесени, а также позволяют легче переносить аллергию.

Особенности бревна

Из бревна строят очень популярные сегодня срубы, которые выглядят естественно и привлекательно. При этом бревно обладает намного более широким списком достоинств, чем одна только визуальная привлекательность.

Плюсы строений из бревна:

  • высокая надежность конструкции;
  • малая вероятность растрескивания материалов;
  • высокое содержание смол в верхних слоях;
  • экологичность;
  • отличные теплоизоляционные характеристики.

Недостатки у бревна тоже есть:

  • продолжительная и достаточно сильная усадка;
  • продолжительный срок строительства.

Особенности бруса

Теперь поговорим про плюсы и минусы домов из бруса. Брус сегодня намного чаще используют для строительства капитальных сооружений, чем бревно, что связано с большей вариативностью и еще более широким списком достоинств.

Начнем с того, что существует три вида бруса:

  • обычный;
  • профилированный;
  • клееный.

К преимуществам обычного относят:

  • самую доступную цену;
  • простой монтаж;
  • широкий выбор и доступность в любом специализированном магазине.

При этом простой брус:

  • требует внешней отделки из-за не слишком привлекательного внешнего вида;
  • может деформироваться из-за высокой влажности;
  • нуждается в тщательной антисептической обработке, без которой материал может потерять исходные визуальные и технические характеристики.

Профилированный брус отличается от обычного идеально гладкой поверхностью благодаря обработке на специализированном оборудовании, а также соединением шип-паз, позволяющим существенно упростить и ускорить строительство.

К преимуществам относят:

  • отличный внешний вид, позволяющий обойтись без обязательной внешней облицовки;
  • отличные параметры теплоизоляции;
  • высокую износостойкость;
  • плотное соединение исключает попадание влаги внутрь конструкции и начало гниения;
  • отсутствие строительных отходов.

Дома из профилированного бруса имеют не только плюсы, но и минусы:

  • возможное появление трещин в процессе усадки;
  • необходимость ждать завершения усадки перед началом отделочных работ.

Клееный брус считается лучшим строительным материалом из дерева. Он имеет больше всего достоинств:

  • минимальная усадка;
  • отсутствие деформации;
  • простота монтажа;
  • отличная теплоизоляция;
  • широкие возможности строительства.

Если говорить о плюсах и минусах домов из клееного бруса, то нужно также отметить их относительно высокую стоимость. Клееный брус самый дорогой.

Кроме того, использование клея в составе бруса несколько снижает экологичность материала.

Недостатки использования древесины для строительства

К сожалению, идеального материала пока не существует. Даже у древесины есть несколько общих минусов, которые нужно учесть, прежде чем выбрать дом из клееного бруса со всеми его плюсами.

У дерева два главных недостатка: относительно высокая стоимость строительства и неустойчивость к влаге.

Высокая цена обусловлена натуральностью материала. И в большинстве случаев собственникам рекомендуют заплатить немного больше, но получить в пользование экологически чистое строение, в котором каждый член семьи сможет быть счастливым и здоровым.

Что касается возможного негативного влияния повышенной влажности на деревянные постройки, то из-за воды дерево действительно может разбухнуть и потерять свои полезные свойства. К счастью, сегодня существуют специальные составы, которые снижают вероятность повреждения материала в процессе эксплуатации из-за сложных внешних условий.

Кроме того, не стоит забывать и о горючести древесины. В отличие от камня, кирпича или металла, дерево легко загорается, а пламя быстро распространяется. Чтобы снизить вероятность воспламенения, материалы необходимо обрабатывать специальными антипиренами.

Что дает отделка дома деревом

При рассмотрении плюсов домов из бруса и бревна, отдельно нужно отметить востребованность отделочных материалов из натуральной древесины. Фактура дерева не только не теряет популярности, но еще и все чаще используется для оформления строений внутри и снаружи.

Можно выделить несколько достоинств деревянной облицовки:

  • отличные визуальные характеристики — древесина способна украсить собой практически любой интерьер;
  • широкое разнообразие материалов — разные породы имеют уникальные расцветки и фактуры;
  • прекрасные эксплуатационные качества — материал годами сохраняет свои свойства, остается привлекательным и прочным;
  • простая обработка — с деревом достаточно легко работать, поэтому владельцы дома могут самостоятельно выполнять ремонт с применением простых и распространенных инструментов;
  • хорошая звукоизоляция — актуальное преимущество для владельцев городских квартир, желающих повысить комфорт и уединенность своего жилища;
  • отличные теплоизоляционные характеристики — деревянные панели на стенах позволяют сделать внутренние помещения более уютными и теплыми.

Сегодня популярны не только материалы из натурального дерева, но также имитации, которые повторяют визуальную привлекательность древесины.

Насколько комфортно жить в деревянном доме?

Завершить рассмотрение плюсов и минусов строительства домов из бруса нужно изучением особенностей эксплуатации таких сооружений. Посмотрим, удобно ли жить в деревянном коттедже.

Плюсы

  • экологичность и безопасность;
  • прекрасный микроклимат во всех помещениях;
  • привлекательность строения внутри и снаружи;
  • комфортная температура.

Жить в деревянном доме, значит, редко делать косметический ремонт. Древесина долго сохраняет свой визуальный облик, а менять его придется, только когда дизайн надоест жильцам.

Минусы

Что касается недостатков, то при жизни в деревянном доме необходимо:

  • предпринимать необходимые меры предосторожности, чтобы исключить вероятность возникновения пожара;
  • периодически обрабатывать деревянные поверхности от влаги, грибка и плесени.

Подведем итоги

Плюсы домов из бруса и бревна практически всегда перевешивают имеющиеся недостатки. Деревянные дома действительно хороши, они позволяют длительное время наслаждаться проживанием в комфортабельных условиях.

Если вы задумываетесь о строительстве дома, обращайтесь в компанию Render House. Построим коттедж по типовому или индивидуальному проекту.

Выстраиваем защиту

От 23 700 рублей

Вы обращали внимание, что некоторые люди могут спокойно сидеть на сквозняке, гулять в мороз в легкой куртке, купаться в холодной реке, общаться с простуженными друзьями, и при этом – не заболевают? В то время как другие берегутся изо всех сил, носят в период эпидемий марлевые маски, кутаются в теплые свитеры и шерстяные носки, и всё равно не вылезают из простуд? С чем это связано? Все дело в иммунитете!

Наш иммунитет – это основной механизм защиты организма от вирусов и бактерий. Развитие иммунной системы в процессе эволюции и обусловило саму возможность существования человека. Иммунитет бывает врожденный и адаптивный (приобретенный).

Врожденный иммунитет — это способность организма распознавать и обезвреживать различные бактерии и вирусы по общим признакам. Как понятно из названия, это базовое свойство организма, которое он получает при рождении. Адаптивный иммунитет распознает более специфические, индивидуальные патогены, он формируется в процессе столкновения с ними, после болезней или прививок.

Признаки иммунного сбоя

  • частые ОРЗ
  • частые обострения хронический инфекционных заболеваний (тонзиллит, гайморит, бронхит, пиелонефрит, аднексит т. д.)
  • частые рецидивы герпетических высыпаний
  • гнойничковые поражения кожи
  • боли в суставах и мышцах
  • продолжительное повышение температуры или отсутствие температурной реакции при острых инфекционных заболеваниях
  • увеличение лимфатических узлов
  • плохое заживление ран
  • злокачественные новообразования
  • слабость
  • синдром хронической усталости

Иммунная система формируется у человека еще в утробе матери, и немало зависит от наследственности. Но и весьма значительную роль в работе иммунитета играет образ жизни. И если с наследственностью мы сделать ничего не можем, то укрепить иммунитет, выполняя определенные правила, — в наших силах!

Как укрепить иммунитет?

Закаливание

Закаливание – это, по сути, тренировка иммунной системы. Главный принцип закаливания: умеренность, постепенность и регулярность.

Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, обтирайтесь смоченными прохладной водой губкой или полотенцем, умывайтесь прохладной водой. Потом можно переходить к более серьезным процедурам: обливанию холодной водой, контрастному душу. Контрастный душ, кстати, очень полезен и для тренировки сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи, профилактики целлюлита. Только не забывайте про осторожность и постепенность! Если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, предварительно проконсультируйтесь с вашим кардиологом.

Очень важна регулярность закаливающих процедур, отсутствие между ними больших перерывов.

Начинать закаливающие процедуры можно только, если вы полностью здоровы. В идеале – после консультации с врачом.

Питание

Для укрепления организма необходимо сбалансированное питание, богатое витаминами и микроэлементами. Для того чтобы вы получали все необходимые вещества и микроэлементы, питание должно быть максимально разнообразным. Ежедневно в рационе должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные, крахмалистые, овощи, фрукты, источники сложных углеводов, белка и жиров. Сложные углеводы содержатся в крупах, макаронах, картофеле, хлебе с отрубями и в бездрожжевых хлебцах из цельного зерна. Они долго усваиваются, в отличие от простых углеводов, которые содержатся в сахаре, печенье, тортах и прочих сладостях. Также человеку необходимы неперевариваемые углеводы – клетчатка или пищевые волокна. Они создают ощущение сытости, и, кроме этого, полезны для пищеварения. Такие углеводы содержатся в овсянке, в хлебе из муки грубого помола.

Помимо этого нашему организму необходимы жиры, поскольку они помогают усваивать витамины А и Е. Если в организме недостаточное количество жиров, хуже выглядит кожа, страдает печень, перестают вырабатываться половые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Последние лучше усваиваются, соответственно, они более полезны. Их хорошо получать из жирных сортов рыбы, авокадо, миндаля, оливкового масла. Разумеется, употребление продуктов, содержащих скрытые неполезные жиры, такие, как майонез, колбаса, торты, стоит ограничивать.

Источники белка – это рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы.

Ешьте как можно больше овощей и фруктов, желательно в термически необработанном виде для большей сохранности витаминов.

Витамины и пробиотики

Многочисленные исследования показывают, что в России, да и в других странах тоже, подавляющее большинство людей страдает от гиповитаминоза – нехватки витаминов. Как известно, витамины не образуются в организме человека, за исключением витамина D и витаминов, синтезируемых бактериями кишечника, поэтому должны постоянно присутствовать в составе пищи. Но даже при самом рациональном питании (а будем откровенны – у большинства из нас питание далеко не идеально сбалансированное) рацион человека сегодня «недоукомплектован» витаминами на 20–30%. Усвояемость витаминов из «искусственных» препаратов зачастую выше, чем из обычной еды.

Соответственно, необходимо регулярно принимать поливитаминные препараты. В период болезней, стрессов, депрессий, повышенной нагрузки, беременности, при курении и злоупотреблении алкоголем, приеме антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом, и обычно составляет 1–3 месяца, курс желательно повторять 2–4 раза в год. Витамины лучше усваиваются, если суточную дозу разделить на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначить на первую половину дня, так как вечером и ночью обмен веществ в организме замедляется. Поскольку человек всегда получал витамины из пищи, лучше принимать витаминные препараты во время еды, так они усваиваются полнее.

Помимо витаминов, для укрепления иммунной системы важны пробиотики. Пробиотики – это лекарственные препараты или биологически активные добавки к пище, которые содержат в составе живые микроорганизмы, являющиеся представителями нормальной микрофлоры человека. Они призваны восстановить нарушенный баланс микроорганизмов, населяющих различные слизистые человека, и поэтому применяются для лечения и профилактики иммунодефицита, дисбактериозов и связанных с ними заболеваний.

Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Пробиотики и витамины не стоит назначать себе самостоятельно, лучше, если это сделает врач.

Режим и физическая активность

Для нормальной работы всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим.

Старайтесь вставать и ложиться в одно и то же время, высыпаться. Больше отдыхать, гулять на свежем воздухе. Необходимо заниматься спортом, делать зарядку.

Регулярная физическая активность благотворно влияет на иммунитет. Во время активной физической нагрузки повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует большей активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшаются сон и аппетит. Физические нагрузки помогают избавиться от стресса, в организме вырабатываются эндорфины («гормоны счастья»).

И обязательно гуляйте на свежем воздухе. Если позволяет погода, постарайтесь проводить на улице не менее часа в день. В идеале – в светлое время суток, ведь солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света понижается уровень серотонина (еще одного «гормона счастья») в крови, который отвечает за наше хорошее настроение. Осенью и зимой проблема нехватки солнечного света особенно актуальна – мы встаем затемно, выходим с работы уже после захода солнца. Пользуйтесь любой возможностью поймать дневной свет: гуляйте во время обеденного перерыва, обязательно планируйте прогулки на выходных.

Отказ от вредных привычек

Вредные привычки – курение, алкоголь, злоупотребление лекарственными и наркотическими препаратами – очень сильно ослабляют иммунную систему организма, ухудшают функционирование многих органов, губят сосуды, мозг, легкие, повышают риск развития заболеваний. По сути, если вы постоянно себя травите курением, алкоголем и пр., сложно ожидать от организма хорошего состояния. Алкоголь и никотин угнетают иммунитет, в результате чего он перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, ослаблять иммунитет могут и многие лекарственные препараты, поэтому, во-первых, не стоит бездумно принимать таблетки без назначения врача, во-вторых, если вы принимаете лекарства, усильте меры по укреплению иммунной системы.

Позитивный жизненный настрой

Между физической и эмоциональной составляющими у людей есть теснейшая взаимосвязь. Если человеку жизнь не приносит радость и удовольствие, то запускаются биологические механизмы самоуничтожения. Будьте позитивны, радуйтесь каждому дню — для этого всегда есть повод. Умение позитивно воспринимать любую действительность — это без преувеличения залог здоровья и долголетия.

Надеемся, что наши советы помогут вам стать более здоровыми, и предстоящий осеннее-зимний сезон принесет вам только радость, а не болезни!

Хотите быть здоровыми — держите равновесие

Скажите, кто из нас, потребляя ароматный кусок поджаренного мяса или свежую котлету, задумывался над тем, а хватит ли в организме кислоты и щелочи это все переработать? Кислотно-щелочной баланс, как выяснили в нашем веке ученые, и есть главное, от чего зависит, насколько человек будет здоров, бодр и весел. На упаковке почти любого продукта питания Вы можете найти информацию о том, сколько в нем содержится белков, жиров и углеводов и какова энергетическая ценность 100 г этой пищи.

Американские ученые в начале 21 века сделали подлинное открытие, когда выявили, что у любого продукта есть еще один фундаментальный показатель, который имеет критическое значение для нашего здоровья — это кислотная нагрузка пищи. Она складывается из соотношения в пище компонентов, которые в ходе метаболизма образуют либо кислоту, либо щелочь.

Кислотная нагрузка (КН) измеряется по принципу кислота минус щелочь.

Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты в белках) или органические кислоты (жиры, углеводы), то КН имеет положительную величину.

Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли магния, кальция, калия), то КН представляет собой отрицательную величину.

На основе компьютерного анализа этими учеными была составлена таблица кислотной нагрузки основных продуктов питания.

Кислотная нагрузка основных продуктов питания (в миллиэквивалентах на 240 килокалорий)

Кислые продукты

Нейтральные продукты

Щелочные продукты

Листовая зелень= -59,1

Молоко и йогурт = 2,8

Источник: Американский журнал клинического питания. 2002,76(6) 1308-1316

pH, или показатель кислотно-щелочного равновесия

Это мера относительной концентрации водородных (Н+) и гидроксильных (ОН-) ионов в жидкой системе и выражается в масштабе от 0 (полное насыщение ионами водорода Н+) до 14 (полное насыщение гидроксильными ионами ОН-), дистиллированная вода считается нейтральной с рН 7,0.

Повышение концентрации положительных ионов водорода (Н+) в любой из жидких сред организма вызывает смещение значений рН в сторону нуля и носит название кислотного сдвига.

Повышение концентрации гидроксильных ионов ОН вызывает смещение значений рН в сторону значения 14 и носит название щелочного сдвига.

рН артериальной крови= 7,35-7,45 рН венозной крови=7,26-7,36 рН лимфы= 7,35-7,4 рН межклеточной жидкости=7,26-7,38 рН внутрисуставной жидкости=7,3

Неправильное питание — причина хронического закисления организма

Питание современного человека характеризуется дисбалансом ионов водорода и бикарбоната, что вызывает пожизненный, слабовыраженный болезнетворно (патогенно) существующий системный метаболический ацидоз (закисление).

По данным антропологов рацион древнего человека состоял на 1/3 из нежирного мяса и на 2/3 из растительной пищи. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер.

Кислотная нагрузка пищи древнего человека составляла в среднем минус 78.

Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.

Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце 20 века, когда рацион заполнили промышленно обработанные кислые продукты питания.

Эти изменения в составе диеты были названы факторами риска в патогенезе болезней цивилизации: атеросклероза, гипертонии, остеопороза, диабета 2 типа.

Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48.

Диета современного человека богата насыщенными жирами, простыми сахарами, поваренной солью и бедна клетчаткой, магнием и калием. В ней доминируют рафинированные и обработанные продукты, сахар, мучные изделия, множество полуфабрикатов.

Что представляет собой пища современного человека? Это пицца, чипсы, глазированные сырки, новоявленные чудо-молочные продукты, кондитерские изделия, прохладительные сладкие напитки. Эта пища имеет кислые валентности. Организм постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень рН. Этот параметр оказывает существенное влияние на все биохимические процессы в организме.

Чем же опасно закисление организма?

Снижение рН в организме приводит к снижению иммунитета и появлению более чем 200 заболеваний, включая дальнозоркость и катаракту, хондрозы, желчнокаменную, почечнокаменную болезни, онкологию. Если у одного человека проявляется несколько заболеваний одновременно, налицо явное падение рН крови. Естественно, что восстановлении рН до нормы, является необходимым условием лечения этих состояний.

При снижении рН, т.е. при повышении кислотности, отмечается:

  • нарушение иммунной реакции, быстро размножаются вирусы, бактерии, грибы. Еще в 1932 году Отто Варбург получил Нобелевскую премию по химии за определение условий жизни злокачественных опухолей. Клетки опухолей (а также бактерии и патогенные микроорганизмы) великолепно размножаются при закислении крови, т.е. при падении рН ниже 7,2-7,3 единиц. При нормализации рН опухоли вначале прекращали рост, а затем рассасывались! Если рН крови в норме, чужеродные бактерии и микроорганизмы не имеют условий для размножения.
  • в жертву приносится скелет, так как в целях ощелачивания магний и кальций вымываются из костей, что приводит к развитию остеопороза.
  • в ответ на закисление организм выбрасывает в кровоток избыточное каличество кальция. Этот избыток организм стремится удалить, но откладывает его, к сожалению, не обратно в кости, а на поверхность костей и суставов, а также в почках, желчном пузыре. Начинается помутнение хрусталика, ускоряется развитие катаракты и т. д.
  • плохо усваиваются витамины и микроэлементы.
  • возникают заболевания сосудов, сердца, суставов, крови.
  • хроническое закисление также может вызывать гипофункцию щитовидной железы, головные боли, тревожность, бессонницу, отеки.
  • возникают хроническая слабость и боли в мышцах.
  • кислая реакция слюны разрушает зубы.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: