Французская диета – быстрый способ похудения - Yaboltushka.ru

Французская диета – быстрый способ похудения

Всё о французской диете для похудения

Французская диета — одна из наиболее эффективных диет для быстрого похудения.

Как и в большинстве диет, ее рацион предполагает значительное сокращение и частичное исключение высококалорийных продуктов. Ее можно поставить в один ряд с белковыми диетами, но с более разнообразным меню. Несмотря на кажущийся ограниченный перечень блюд, проявив немного кулинарной фантазии, Вы не почувствуете ограничений. Примерный рацион на 14 дней Вы найдете ниже. По традиции хотим напомнить, что любое придерживание диеты лучше контролировать с помощью профильных специалистов-диетологов, и если Вы почувствовали недомогание, то необходимо сразу обратиться за помощью и отказаться от следования строгим диетическим нормам в пользу здорового рационального подхода к питанию.

Режим диеты предполагает прием пищи небольшими порциями 3 раза в день, перекусы исключены — это важное правило. Ужин должен быть не позднее 18.00. Диета имеет несколько вариантов периодичности: на 3 дня, на 7 и на 14 — в зависимости от желаемого количества килограммов, от которых вы намерены избавиться.

Во время диеты необходимо уменьшить количество физических нагрузок, поскольку с учетом маленького потребления калорий, организму будет тяжело переносить физические активности. При этом, учитывая большое количество белка в рационе питания, не стоит бояться быстрой потери мышечного тонуса — диета в первую очередь действует на жировые ткани.

Разрешенные продукты

Главными продуктами во французской диете являются куриные яйца, рыба, диетическое мясо, овощи, фрукты, зелень и ржаной хлеб, а также нежирный сыр и обезжиренные кисломолочные продукты. Каждый день можно выпивать чашечку натурального черного кофе без молока.

Поскольку диета основывается преимущественно на белковых продуктах, важно правильно подобрать их, чтобы выстроить сбалансированное питание. Обратите внимание, что куриные яйца являются низкокалорийным и при этом богатым на полезные компоненты продуктом, с высокой усваиваемостью протеина.

Напомним, что как и во всех диетах, основанных на приеме белков, во французской необходимо заботиться о соблюдении водного баланса. Ведь всем известно, что француженки всегда носят с собой бутылочку воды.

Суточная норма потребления калорий должна составить не более 1500 в день. Для справки:

  • яичница из 2-х яиц — примерно 180 калорий;
  • отварное куриное филе, 100 г — 153 калории;
  • ветчина, 100 г — 145 калорий;
  • кусочек ржаного хлеба — 50 калорий;
  • молодая морковь, 100 г — 35 калорий;
  • 1 стакан обезжиренного кефира — 98 калорий.

Примерный рацион диеты на 14 дней (рацион на 3 и 7 дней — в соответствии с номерами дней):

День 1 и 8: завтрак — черный кофе без сахара с тостом из ржаного хлеба, обед — салат из шпината и помидоров, два вареных яйца, ужин — кусочек нежирного вареного мяса (например, курицы или телятины) и листовой салат.

День 2 и 9: завтрак — черный кофе без сахара с тостом из ржаного хлеба, обед — вареное или приготовленное на пару мясо, несколько листьев салата, ужин — два яйца-пашот.

День 3 и 10: завтрак — черный кофе без сахара с тостом из ржаного хлеба, обед — ветчина (100 граммов), тушеные помидор и морковь, апельсин, ужин — омлет из двух яиц со шпинатом.

День 4 и 11: завтрак — черный кофе без сахара с тостом из ржаного хлеба, обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр, ужин — фруктовый салат, кефир.

День 5 и 12: завтрак — омлет, сделанный на пару, обед — вареная рыба, помидор, ужин — тертая морковь с лимонным соком.

День 6 и 13: завтрак — черный кофе без сахара, два яйца всмятку, обед — вареная курица, помидор, ужин — салат из овощей, 100 граммов ветчины.

День 7 и 14: завтрак — чай, паровой омлет, обед — вареное мясо, фрукты, ужин — нежирный кефир, фрукты.

Запрещенные продукты

Из рациона придется полностью исключить все хлебные и кондитерские продукты (кроме ржаного хлеба), специи, сахар, соленья, копчености, жирные и жареные продукты, любые сладости. Запрещены соки, нектары, морсы, газированные напитки. Также необходимо отказаться от употребления алкоголя.

Кроме этого, придется отказаться и от некоторых способов приготовления пищи — можно готовить только на гриле, на пару, варить или тушить.

Плюсы и минусы

Основным преимуществом французской диеты является ее простота и высокая эффективность: в течение двух недель можно сбросить до 10 кг лишнего веса.

Также ее плюс — отсутствие сложных блюд, что позволяет сэкономить время на приготовление.

Однако данная диета не подходит, если диагностировано ожирение как заболевание, поскольку быстрое похудение при таком диагнозе может навредить. Также, если у вас имеются какие-либо хронические заболевания, следует проконсультироваться с врачом перед тем, как садиться на эту диету.

Например, есть следующие противопоказания: заболевания ЖКТ, авитаминоз, недостаточный возраст (рекомендуется — с 18 лет), период после операции, беременность, период лактации, заболевания, связанные с гормональным фоном.

Здоровое питание

Важно знать

  • диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
  • надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
  • наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
  • помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
  • физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
  • количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
  • питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
  • ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

  • капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
  • салат листовой, зелень, шпинат, щавель
  • чай, кофе без сахара и сливок
  • питьевая негазированная вода
  • мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
  • рыба дикая
  • кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

  • молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
  • картофель отварной, желательно сделанный на пару
  • зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
  • цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
  • супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
  • макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
  • хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
  • фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
  • орехи, семечки
  • яйца
Читайте также  Что такое галитоз?

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

  • масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
  • майонез
  • исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
  • копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
  • консервы мясные, рыбные
  • сахар, мед
  • фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
  • варенье, джемы
  • конфеты, шоколад (если сильно хочется – 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
  • пирожные, торты и другие кондитерские изделия
  • печенье, изделия из сдобного теста
  • мороженое
  • сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
  • алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Французская диета: меню, рецепты

  • 1 Суть французской диеты
    • 1.1 Разрешенные продукты
    • 1.2 Запрещенные продукты
  • 2 Французская диета: меню на неделю
    • 2.1 Рецепты блюд для французской диеты
  • 3 Плюсы и минусы

Стройность, грациозность и шарм француженок восхищают. Представительницы мировой столицы моды своей потрясающей фигуре обязаны не только хорошей генетике, но и правильной системе питания, к которой они периодически прибегают для похудения.

Эффективную французскую диету разработала диетолог Катрин Гурсак, хотя некоторые ошибочно путают ее с белковым методом похудения Пьера Дюкана. Французская диета Катрин Гурсак отличается низкокалорийностью и сбалансированностью рациона, а также строгим ограничением в количестве приемов пищи. За 2 недели с ее помощью можно избавится от 8 лишних килограммов.

Суть французской диеты

Французская диета – метод похудения, рассчитанный на 14 дней, за которые, при условии соблюдения всех правил, можно похудеть на 8 килограммов. Важной особенностью французской диеты является эстетический аспект, который направлен на изменение привычек и культуры питания. Эстетика питания предполагает наслаждение процессом трапезы. Необходимо красиво сервировать стол, кушать не спеша, тщательно пережевывая пищу и получая удовольствие от каждого ее кусочка. Эстетика питания по французской диете влияет на похудение благодаря тому, что приобретает ценность не объем потребляемой пищи, а ее качество и вкус, в следствии чего насыщение происходит быстрее, а объемы желудка сокращаются.

Основные правила французской диеты:

  • Суточная калорийность рациона должна составлять 500-800 Ккал;
  • Число приемов пищи в день должно быть строго 3;
  • Объем порций сокращается до 150-200 гр;
  • Ужин должен быть менее калорийный, чем завтрак и обед;
  • Пищу следует тщательно пережевывать;
  • За 20 минут до еды следует выпивать стакан негазированной воды;
  • В день необходимо выпивать 2 литра жидкости (очищенную воду без газа, заварной кофе и чай без сахара и добавок);
  • Перекусы между основными приемами пищи запрещены;
  • Продукты употребляются в свежем, отварном, тушеном, запеченном виде.

Французская диета довольно строгая, но результативная, помогающая за 2 недели похудеть на 8 кг. Во время ее соблюдения рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы, а также воздержаться от интенсивных физических нагрузок. Соблюдать французскую диету для похудения рекомендуется не чаще двух раз в год.

Противопоказания французской диеты:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Детский и подростковый возраст;
  • Беременность и лактация;
  • Авитоминоз;
  • Гипертония;
  • Гормональные и эндокринные заболевания;
  • В период реабилитации после операций;
  • Любые хронические заболевания в период обострения.

Разрешенные продукты


Разрешенные продукты по диете:

  • Нежирное мясо (говядина, телятина, крольчатина);
  • Нежирная птица (индейка, курятина);
  • Нежирная рыба (щука, осетр, карп, хек);
  • Яйца (не более 2 штук в день);
  • Нежирная ветчина;
  • Нежирные молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт);
  • Некрахмалистые овощи (огурцы, томаты, болгарский перец, шпинат, брокколи);
  • Зелень (укроп, кинза, петрушка);
  • Несладкие фрукты и ягоды (яблоки, апельсины, груши, киви, грейпфруты);
  • Цельнозерновой, ржаной и отрубной хлеб;
  • Джем, мед (не более 25 гр в день);
  • Заварной кофе и чай.

Запрещенные продукты


Запрещенные продукты по французской диете:

  • Жирные сорта мяса (баранина, свинина);
  • Жирная птица (гусь, утка);
  • Жирная рыба (тунец, скумбрия, лосось);
  • Фаст-фуд;
  • Хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
  • Мучные изделия (включая макароны);
  • Сладости и десерты;
  • Сахар;
  • Соль;
  • Алкогольные напитки;
  • Газированные напитки.

Французская диета: меню на неделю


Меню французской диеты на неделю (завтрак, обед, ужин):
Понедельник:

  • Кофе. Тост из цельнозернового хлеба. Джем 25 гр;
  • Отварное куриное филе 100 гр. Огурец, помидор;
  • Салат «Греческий».

Вторник:

  • Чай или кофе. Тост из отрубного хлеба. Мед 25 гр;
  • Рыба, запеченная с прованскими травами 100 гр. Шпинат 50 гр;
  • Отварное филе индейки 100 гр. Салат из тертой моркови.

Среда:

  • Кофе или чай. Тост из ржаного хлеба с джемом;
  • 2 яйца вкрутую. Брокколи;
  • Салат «Сытный» 150 гр.

Четверг:

  • Кофе. Подсушенный отрубной хлеб. Джем;
  • Запеченный кролик 100 гр. Овощное рагу 100 гр;
  • Стакан кефира с зеленью. Грейпфрут.

Пятница:

  • Заварной кофе. Тост из цельнозернового хлеба. Мед;
  • Омлет из 2 яиц на пару. Помидор;
  • Отварная щука 100 гр. Салат из огурцов и помидоров.

Суббота:

  • Натуральный кофе. Подсушенный ржаной хлеб с джемом;
  • Куриное филе на пару со шпинатом 150 гр;
  • 2 кусочка ветчины. Зеленое яблоко.

Воскресенье:

  • Заварной чай или кофе. Тост из отрубного хлеба. Джем 25 гр;
  • Отварная говядина 100 гр. Спаржа 100 гр;
  • Обезжиренный творог 100 гр. Апельсин.

На второй неделе повторяется аналогичное меню. При остром чувстве голода рекомендуется выпить чашечку заварного кофе без сливок и сахара или же травяной чай. За 2 недели с помощью французской диеты можно избавиться до 8 кг лишнего веса, очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить метаболизм.

Рецепты блюд для французской диеты

Салат «Греческий»

Салат «Греческий»

  • Помидоры 2 шт;
  • Огурцы 2 шт;
  • Болгарский перец 1 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Сыр «Фета» 150 гр;
  • Оливки;
  • Оливковое масло 2 ст.л.;
  • Лимонный сок (по вкусу).
  1. Лук очищаем от кожуры, перец от семян. Все овощи тщательно моем под проточной водой.
  2. Нарезаем кубиками огурцы, перец, помидоры, сыр. Лук нарезаем полукольцами.
  3. Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком.
  4. При подаче украшаем маслинами по желанию и вкусу.

Салат «Прованский»

Салат «Прованский»

  • Куриная грудинка;
  • Пекинская капуста;
  • Листья салата;
  • Репчатый лук;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Лимонный сок.

  1. Куриную грудку отвариваем, остужаем, нарезаем на средние кусочки.
  2. Лук очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами.
  3. Овощи моем под проточной водой, нарезаем полукольцами огурцы и пекинскую капусту, дольками помидоры.
  4. Выкладываем на тарелку листья салата, сверху овощи и нарезанное мясо птицы, заправляем салат лимонным соком.

Запеченная рыба с прованскими травами

Запеченная рыба с прованскими травами

  • Горбуша;
  • Прованские травы;
  • Лимонный сок;
  • Лимон.
  1. Рыбу очистить от чешуи, жабр и внутренностей, промыть.
  2. Натереть каждый кусочек рыбы прованскими травами, сдобрить лимонным соком, оставить на 20 минут промариноваться.
  3. Противень застелить фольгой, выложить на него рыбу.
  4. Нарезать дольками лимон, выложить сверху на рыбу.
  5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до готовности.

Плюсы и минусы


Зная преимущества и недостатки французской диеты можно определить подходит ли данный метод похудения именно Вам.

Преимущества:

  • Быстрое похудение до 8 кг за 14 дней, что обусловлено низкой калорийностью рациона;
  • Разнообразный рацион, включающий белковые продукты и сложные углеводы;
  • Ежедневное употребление белковых продуктов (мяса, рыбы, яиц, кисломолочных продуктов) дающих насыщение и помогающих сохранить имеющуюся мышечную массу;
  • Уменьшение объемов желудка за счет небольших порций;
  • Меню французской диеты состоит из простых и доступных продуктов;
  • Очищение организма от шлаков и токсинов благодаря ежедневному употреблению 2 литров жидкости;
  • За 2 недели французской методики похудения формируется привычка выпивать стакан воды до еды, что уменьшает аппетит. Эта полезная привычка позволит сохранить достигнутый результат похудения при переходе на привычный режим питания.
Читайте также  Стоматология в москве: особенности лечения зубов

Недостатки:

  • Низкокалорийный рацион отражается на самочувствии. Во время соблюдения французской диеты может наблюдаться упадок сил, головокружения, слабость;
  • Резкое ограничение в рационе жиров может оказать воздействие на сбои в менструальном цикле у женщин;
  • При выходе из французской диеты, включив соль, сахар и специи в рацион, можно поправиться на 1,5 кг за последующую неделю.
  • По окончанию французской диеты, начав употреблять в своем привычном рационе мучные изделия, жареные и жирные блюда, потерянные килограммы могут вернуться назад.

Как худеть с чашкой кофе: разбираем «французскую диету»

Специалисты пытаются установить связь между особенностями питания той или иной нации и такими параметрами, как продолжительность жизни, лишний вес и общий уровень здоровья. И французы в этой связи – очень интересный случай.

Известно, что они очень любят поесть, при этом их рацион довольно сытный: сыры, жирные соусы и подливы, много мясных блюд, вкусный хлеб. Также они употребляют большое количество овощей, особенно это касается юга страны. Самым обильным приемом пищи у жителей Франции является ужин, а завтрак весьма скромен – состоит из кофе и свежей выпечки.

Диетологи задаются вопросом – как при таком питании французы в большинстве своем остаются стройными: по статистике, лишним весом в этой стране страдает меньше людей, чем в среднем в Европе.

Данные об истории происхождения «французской диеты» весьма противоречивы. В некоторых источниках упоминается, что ее родоначальником принято считать Мишеля Монтиньяка, который предложил оценивать продукты с точки зрения гликемической нагрузки. Выбирать следовало те продукты, у которых этот показатель невысок: белковые продукты вписываются в этот список лучше всего.

«Французская диета» рассчитана на 7 или 14 дней, а результат не заставит себя ждать – можно сбросить от 4–5 лишних кг за неделю.

Принципы французской диеты

  • Энергетическая ценность рациона не должна превышать 1500 ккал.
  • Из рациона полностью исключается сахар, соль, фруктовые соки и алкогольные напитки (хотя некоторые варианты диеты допускают 1 бокал красного вина за обедом).
  • Кофе без молока и сахара, а также зеленый чай и чистая вода допускаются в любом количестве.
  • Запрещены к употреблению хлебобулочные и кондитерские изделия (исключение составляет ломтик подсушенного ржаного хлеба к завтраку).
  • Перед каждым приемом пищи (минут за 15–20) рекомендуется выпить стакан чистой воды. Можно добавить в нее лимон, тут ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
  • Следует тщательно пережевывать еду. Пищеварение начинается уже в ротовой полости: чем лучше вы жуете, тем лучше усвоятся полезные вещества. Кроме того, это позволяет быстрее почувствовать сытость.
  • Есть нужно небольшими порциями. Никаких добавок – тренируем умеренность!
  • Последний прием пищи за несколько часов до сна.
  • Менять очередность блюд по дням нельзя.
  • К мясу можно использовать небольшое количество соуса из горчицы, оливкового масла, йогурта и сока лимона.
  • Выходить из диеты следует плавно, не набрасываясь на запрещенные 14 дней продукты.
  • Прибегать к этой диете можно не чаще одного раза в 6 месяцев.

Меню французской диеты на 7 дней

1 день

  • Завтрак: чашка черного кофе
  • Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, помидор и листья салата. Можно заправить оливковым маслом
  • Ужин: 100–120 г нежирного мяса (например, говядины), листья салата

2 день

  • Завтрак: чашка черного кофе, 1 тост из ржаного хлеба
  • Обед: 100–150 г тушеного мяса (куриной грудки, говядины). Можно сделать паровые тефтели
  • Ужин: 100 г нежирной ветчины или колбасы, салатные листья

3 день

  • Завтрак: чашка черного кофе, 1 ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
  • Обед: 1 тертая морковь, поджаренная на растительном масле, 1 помидор и 1 апельсин (можно заменить мандарином)
  • Ужин: 2 вареных яйца, 100 г нежирной колбасы, салатные листья

4 день

  • Завтрак: чашка черного кофе, 1 ломтик подсушенного хлеба
  • Обед: 1 сваренную вкрутую яйцо, 100 г сыра с низким содержанием жира, 1–2 свежая морковь
  • Ужин: фруктовый салат (подойдет все, кроме бананов), 1 стакан нежирного кефира

5 день

  • Завтрак: 1 тертая сырая морковь с добавлением лимонного сока
  • Обед: 100–150 г нежирной рыбы – отварной или тушеной, 1 помидор, 1 апельсин (можно заменить грейпфрутом)
  • Ужин: 100 г говядины, приготовленной на пару

6 день

  • Завтрак: чашка черного кофе
  • Обед: 100–150 г куриного филе или говядины на пару, листья салата
  • Ужин: небольшая порция постного мяса (курица, говядина, крольчатина)

7 день

  • Завтрак: чашка зеленого чая
  • Обед: 100 г нежирного мяса, свежие фрукты (апельсины или мандарины)
  • Ужин: 100 г постной колбасы или ветчины

Вторая неделя диеты дублирует первую

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Рацион в 1500 ккал не считается экстремальным, на нем возможно комфортное похудение без сильного чувства голода. Но этот нюанс зависит от изначального рациона: если вы до этого употребляли в два раза больше калорий, справиться с этим меню вам будет непросто.
  • Три четких приема пищи без перекусов – именно такое питание рекомендует большинство диетологов.
  • Наличие белковых продуктов, что позволит снижать вес без чрезмерной потери мышечной массы и не даст коже обвиснуть.
  • Исключение из рациона быстрых углеводов: по рекомендации ВОЗ, их количество не должно превышать 5–10% от общей калорийности рациона.
  • Наличие в рационе жира в виде масла, сыра и желтков яиц. Во-первых, жир дает длительное насыщение, во-вторых, это поддержка гормональной системы и источник витамина D.

Минусы:

  • Исключение из рациона сложных углеводов (круп и каш), может привести к низкому уровню энергии, снижению работоспособности, диетической депрессии, головным болям, недостатку витаминов группы В и т.п.
  • Полное отсутствие в рационе «еды для радости» (любимого печенья или конфет в допустимом количестве) может стать причиной срыва после выхода из диеты.
  • Небольшое количество в рационе клетчатки и кисломолочных продуктов может привести к проблемам с ЖКТ, а также дефициту кальция.
  • Количество и разнообразие фруктов в диете также ниже рекомендуемых, что может привести к недостатку некоторых витаминов.

Тем, у кого проблемы с артериальным давлением, нужно проконсультироваться с врачом насчет употребления кофе на завтрак. Если у вас сахарный диабет, хронические заболевания ЖКТ, расстройства пищевого поведения, хронические заболевания почек, соблюдение данной диеты не рекомендуется.

Из всех диет «французская» – не худший вариант, если у вас действительно крепкое здоровье. На ней действительно можно заметно похудеть, а если не набрасываться на еду после завершения, то и сохранить результат. Некоторые принципы диеты: есть медленно, пережевывать пищу, не накладывать добавку, есть за несколько часов до сна – прекрасно вписываются в рекомендации по здоровому питанию. Если вы начнете с них, даже без диеты вы точно снизите вес. Надежно и экологично.

Видео

Французская диета: примерное меню на 7, 14 дней

Время на чтение: 8 минут

На сегодняшний день правила французской диеты доступны каждому, кто хочет получить тонкую талию и стать более стройным. Она не только не считается сложной, но и не наносит вреда организму человека. Для похудения по этой системе, рассчитанной на 7 или 14 дней, следует строго придерживаться ее правил. Существует несколько ее разновидностей, каждая из которых предполагает определенное меню. Однако необходимо учитывать и противопоказания к диете.

Французская диета для похудения: основные принципы

Французская диета с каждым годом становится популярнее. К ее методике зачастую прибегают звезды шоу бизнеса, поскольку, соблюдая ее главные принципы, можно быстро и без последствий избавиться от лишних килограммов.

Основные положения французской диеты:

  • Суточная норма калорий не должна превышать 1500. Благодаря их недостатку организм извлекает необходимую энергию из запасов жиров.
  • Прохладная вода без газа, выпитая за 20 минут до основного приема пищи, обеспечит активизацию обмена веществ. В жидкость можно добавлять сок лимона, если нет проблем с кислотностью желудка.
  • Диета предполагает полный отказ от жареного, соленого, печенного, жирного, сладкого. Под запрет попадают также соль, сахар, кондитерские изделия и специи.
  • Рекомендуется медленно пережевывать пищу. Подобным образом мозг получит сигнал о насыщении от желудка, что повлечет за собой уменьшение пищеварительного тракта.
  • Из всех приемов пищи ужин должен быть самым низкокалорийным.
  • Придерживать строгих принципов питания необходимо правильно, стараясь избегать срывов и поблажек.
  • Продолжительность диеты варьируется от 7 до 14 дней. Меньшее количество дней не принесет должного результата.
  • Во время диеты следует ограничить все тяжелые физические нагрузки, чтобы не ввести организм в стрессовое состояние.
Читайте также  Лучевая терапия и радиохирургия кибер ножа в лечении краниофарингиомы

Плюсы и минусы

Французская диета отличается большим количеством плюсов, чем минусов. К ее достоинствам относятся следующие:

  • Благодаря большому количеству включенной в рацион воды из организма вымываются все шлаки и токсины.
  • Суточное меню разнообразно, поэтому худеющий не будет испытывать сильного чувства голода.
  • Включенные рекомендуемые блюда просты в приготовлении.
  • Овощи, которые во время диеты необходимо употреблять в обязательном порядке, обладают медленнодействующим крахмалом. Он обеспечивает чувство насыщения надолго, а также способствует сжиганию жировой, а не мышечной ткани.
  • При соблюдении основный правил худеющий быстро и эффективно избавиться от лишних сантиметров. Сброшенный вес может не возвращаться годами.
  • Перед тем как прибегнуть к этой системе, необходимо проконсультироваться с врачом. Любая диета основана на несбалансированном соотношении БЖУ, поэтому людям с расстройством желудочно-кишечного тракта может нанести вред.
  • Французская диета предполагает ежедневное употребление натурального кофе. Этот пункт вреден для людей с гипертонией, а также для пожилых.
  • Во время курса необходимо включить в рацион пищевые добавки, поскольку диета ограничивает употребление фруктов. Их минимизация может спровоцировать дефицит витаминов в организме.

Противопоказания

Противопоказанием к французской диете являются следующие заболевания:

  • гипертония;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • печеночная и почечная недостаточность;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • гормональные сбои;
  • нарушения в репродуктивной системе;
  • эндокринные заболевания;
  • болезни суставов;
  • авитаминоз.

Нельзя придерживаться правил диеты детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в послеоперационный период.

Варианты диет

Начинать французскую диету следует с 7 дней. Так можно понять, подходят ее принципы или нет.

Во время недельного курса удастся избавиться от 5 лишних килограммов, а в течение 2 недель — от 8–10.

На 7 дней Самюэля Блэка

Полноценное меню на неделю разработано ирландцем Самюэлем Блэком. Оно не относится к голодным системам питания, поскольку включает разнообразные блюда. Главный принцип диеты на 7 дней — это включение в рацион низкокалорийных белковых продуктов: нежирного мяса и рыбы, свежих фруктов и овощей, цельнозерновых круп. Выбрав данный режим, необходимо помнить, что ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Меню по дням недели для трехразового питания:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник Черный кофе Салат из помидора и двух яиц, заправленный растительным маслом Отварная говядина, листья салата
Вторник Черный кофе, тост из ржаного хлеба Телятина, тушенная в сметане (150 г) Салат из шпината и зелени, запеченный окорок (150 г)
Среда Зеленый чай, тост из цельнозернового хлеба Рагу из тертой моркови и помидора, грейпфрут Салат из отварной куриной грудки, шпината и двух яиц
Четверг Кофе с двумя сухариками (несладкими) Салат из моркови и сметаны, яйцо, 100 г сыра Нежирный кефир, любой фрукт
Пятница Салат из моркови, заправленный лимонным соком и оливковым маслом Запеченная рабы (100 г), помидор Говядина на пару, салат из капусты и огурцов
Суббота Кофе 100 г запеченного куриного филе, листья салата 100 г тушеной говядины, огурец
Воскресенье Зеленый чай Запеченная рыба, грейпфрут Салат из овощей

На 7 дней Пьера Дюкана

Экспресс-диета врача Пьера Дюкана называется «Лестница питания». Это наиболее упрощенный принцип для людей, которые впервые прибегают к подобным способам похудения. При сильном чувстве голода можно брать в качестве перекуса 1/2 любого приема пищи.

  • Вода. Выпивать не менее 2 л в день.
  • Овсяные отруби. Раз в день съедать 20 г.
  • Ежедневная легкая физическая нагрузка. Выполнять 30 минут.

В таблице указано примерное меню на каждый день недели:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник (белковый) Омлет из 3 яиц, стакан кефира Отварное нежирное мясо Кефир/нежирный творог
Вторник (белково-овощной) Глазунья, зеленый чай Салат из овощей (кроме картофеля) Творог 5%
Среда (растительно-белковый) Фруктовый салат (кроме бананов и винограда) Отварное нежирное мясо Стакан кефира, фрукт
Четверг (растительно-белковый) Зеленый чай, тост из цельнозернового хлеба с медом Куриный бульон, овощной салат Творог
Пятница (растительно-белковый) Омлет, зеленый чай Салат из овощей и сыра 50 г нежирного сыра
Суббота (смешанный) Картофельная запеканка, зеленый чай Салат из красной фасоли и шпината Омлет
Воскресенье (завершающий) Творожная запеканка, кофе Овощной суп Бокал красного вина

На 14 дней Ростана Шарля

Принципы двухнедельного питания разработал лауреат Нобелевской премии — врач Ростан Шарль. Меню относится к наиболее сбалансированным и основывается на ежедневном употреблении свежих продуктов. Разнообразить блюда можно с помощью лимонного сока, зелени и приправ.

Рацион питания основан на 3 приемах пищи. При сильном чувстве голода разрешены легкие перекусы: яблоки, орехи, ягоды или кефир.

Меню на каждый день для первой недели:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник Зеленый чай, тост с медом Салат из шпината, огурцов и помидоров, заправленным оливковым маслом и лимонным соком Салат из болгарского перца и двух яиц, тушеная говядина
Вторник Кофе, тост из цельнозернового хлеба 100 г тушеной говядины 100 г куриной грудки, запеченной в фольге, листья салата
Среда Кофе, тост из ржаного хлеба с медом Рагу из тертой моркови и помидора, обжаренные в растительном масле Салат из двух яиц, салатных листьев, отварного мяса
Четверг Зеленый чай, отрубной хлеб с ломтиком сыра Салат из моркови, двух яиц и сыра Фрукты, кефир
Пятница Салат из моркови со сметаной и чесноком, свежевыжатый апельсиновый сок Отварная рыба (100 г), помидор 100 г тушеного мяса, салат из шпината и огурцов
Суббота Черный кофе Салат из помидоров, заправленный лимонным соком, 100 г отварной куриной грудки 100 г морской рыбы, запеченной в фольге
Воскресенье Зеленый чай Апельсин, отварная говядина (100 г) Салат из огурцов и помидоров, 100 отварного мяса

Меню на каждый день для второй недели:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник Кофе Омлет на пару из двух яиц, помидор 100 г отварного мяса
Вторник Зеленый чай, тост из ржаного хлеба с джемом Отварная рыба, огурец Салат из сладкого перца и отварной куриной грудки
Среда Отварное яйцо, зеленый чай Запеченное куриное мясо в сметане, салат из огурцов и перца Стакан натурального йогурта, фрукты
Четверг Кофе, тост с джемом Салат из трех яиц, моркови и сыра Вареная телятина, сладкий перец
Пятница Нежирный кефир, персик Запеченная в фольге морская рыба, помидор Омлет на пару из 1 яйца
Суббота Кофе, тост с медом Тушеная рыба с овощами Тушенная в сметане говядина, овощи
Воскресенье Зеленый чай Салат и огурца, отварного мяса и зеленого горшка Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом

Выход из диеты

В течение 14 дней после окончания курса необходимо придерживаться правил. Это даст возможность организму постепенно привыкнуть к привычному меню, а также снизит риск возвращения сброшенных килограммов.

  • Раз в неделю делать разгрузочные дни.
  • В течение дня выпивать достаточное количество воды.
  • Ежедневно включать в рацион фрукты и овощи.
  • Мясо и рыба должны быть на столе хотя бы раз в неделю. Желательно готовить их на пару, а не жарить на сковороде с маслом.
  • На завтрак и ужин следует съедать низкокалорийные блюда.
  • Есть рекомендуется маленькими порциями, но часто. Пищу пережевывать медленно.
  • Чай и кофе подслащивать по минимуму.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: